1.准备材料牛板筋先洗净，改小块，用高压锅大火压15-20分钟。冷却后可冷冻。我用的就是解冻的熟板筋。
2.板筋片成0.2-0.3cm厚的片，大小是随意的吧。
3.准备生抽和辣椒面。准备味精。把片好的板筋放在大一些的容器中，方便搅拌就行。
4.放半汤匙辣椒粉（喜食辣可多放）。
5.生抽2汤匙。
6.放些味精，搅拌均匀。
7.准备色拉油。
8.放1汤匙色拉油，拌匀。即可。可随烤随拌。无需冷藏。也可不腌，片好片即烤。或者不片，切成喜欢的形状大小也可。若是冷冻熟板筋，一定要化透再烤，防崩溅。
9.高清大图！谢友欣赏！